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Posté depuis 4 jours

Du producteur au consommateur 🙃

10 jours pour les porcelets de clémentine !

Philippine, la sœur de clémentine se prépare, mis bas prévu samedi 👍 ... Voir plusVoir moins

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Gaec Alp Rousse

Posté depuis 1 semaine

Bonjour,

Ce vendredi 18 juin : vente au détail de viande de veau : escalopes, côtes, rôtis, ....😋

Pour les amateurs, il y a aussi les foie, coeur, rognons.

Horaires de 16h00 à 19h00.

Les produits habituels (fromages de chèvres, oeufs, miel, savons...) sont aussi présents.

Belle journée !

A demain ! 🙂 ... Voir plusVoir moins

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Gaec Alp Rousse

Posté depuis 2 semaines

Dimanche famille pour rentrer les petites bottes de foin de La petite ferme d'heïdi 😜Photos de la publication de Gaec Alp Rousse ... Voir plusVoir moins

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Gaec Alp Rousse

Posté depuis 2 semaines

Et voilà, clémentine nous a présentés ses petits porcelets nés hier 🥰

Pour ceux qui ne connaissent pas, clémentine a commencé par faire son nid (le tas d'herbe en haut à droite sur la photo) durant la nuit de jeudi à vendredi.
Hier, à 6h elle commençait à se préparer (une petite pause casse-croûte vers 8h comme même 😅)
Et vers 10h, elle a commencé. Ça été très rapide car à midi elle avait fini ! 14 porcelets 💪
Pour clémentine, c'était une première mais elle à très bien géré malgré qu'il n'en reste que 11 maintenant. ... Voir plusVoir moins

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Gaec Alp Rousse

Posté depuis 2 semaines

Bonjour,

Il nous reste deux colis de viande de veau pour le vendredi 18 juin !!!!!

Alors n'hésitez pas. Nous informer avant mercredi 16 juin !

Des colis de viande de vache sont encore disponibles pour le vendredi 02 juillet.

Le prochain porc est pour septembre. A réserver dès maintenant !

A très bientôt ! ... Voir plusVoir moins

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Gaec Alp Rousse

Posté depuis 3 semaines

Clémentine est dans les starting-bloc ! 🐷🐷
Elle devrait nous montrer ses merveilles autour du mercredi 9 juin 🐖

En attendant, on est au petit soin pour elle 🙃

Massage des mamelles
Massage des mamelles ... Voir plusVoir moins

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Gaec Alp Rousse

Posté depuis 3 semaines

Bonjour,

Ce vendredi 04 juin de 16h00 à 19h00 (demain) :
vente au détail de viande de porc (boudins, joues, filets mignons, saucisses, chippo, jambon fumé, rillettes, pâtés de foie, andouillette).

Attention en petites quantités !!!

Retrouvez nos produits habituels comme notre fromage de chèvre (n'oubliez pas notre camembert de chèvre 😋 que vous pouvez cuisiner chaud avec vos grillages !) et nos nouveautés comme la tomme au muscadet (également délicieuse chaude sur des tartines de pain !)nos crottins au piment et noix et nos fromages classiques (crottins, bûchettes....)

Nos oeufs frais vous attendent !

Nous vous attendons avec le soleil ! 🌞

A demain ! 🙂

L'équipe du Gaec Alp-Rousse ... Voir plusVoir moins

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Gaec Alp Rousse

Posté depuis 4 semaines

Bonsoir,bonjour

Nous vous informons que les horaires du magasin sont
tous les vendredis de 16h00 à 19h00 jusqu'au 30/09.

Le pesto des Sens des Simpls est arrivé : n'hésitez pas à le déguster avec notre tomme de chèvre !

N'oubliez pas pour accompagner votre apéritif la tapenade venant directement de Crête !

Vous êtes à cours d'idées pour la fêtes des mères ?
Ne vous inquiétez pas : nous vous proposons des savons ( lavande, camomille, calendula,...), shampoing solide, de la fleur de sel, de la confiture, du miel, des tisanes .
Avec tous ces produits vous pourrez composer un panier garni de votre choix !

A vendredi !
Belle fin de semaine !

L'équipe du Gaec Alp-Rousse ... Voir plusVoir moins

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Gaec Alp Rousse

Posté depuis 1 mois

De l'herbe bien fraîche pour les vaches et les veaux de cet automne 🍀🍀☘☘
( désolé pour la qualitée d'images n'est pas belle par le téléchargement de la vidéo)

Changement de parcelle des vaches
Changement de parcelle des vaches ... Voir plusVoir moins

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Gaec Alp Rousse

Posté depuis 1 mois

Le week-end dernier, c'était la première tournée d'enrubannage 👍Photos de la publication de Gaec Alp Rousse ... Voir plusVoir moins

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Gaec Alp Rousse

Posté depuis 1 mois

Bonjour,

Notre magasin est ouvert ce vendredi 14 mai de 16h30 à 18h45.

Alors n'hésitez pas à venir le découvrir ou re découvrir.

Vente de viande de vache au détail : il reste des morceaux à griller. Vive le barbecue !

Vente également de nos oeufs (10 euros la plaque de 30 oeufs, ou par 6 ou 12 oeufs) et notre fromage de chèvre.

Vous retrouvez aussi des producteurs locaux comme du savon (Savonnerie de Marcel), du miel, des tisanes (Sens des Simples)....

A vendredi !

Belle journée !

L'équipe du GAEC Alp-Rousse. ... Voir plusVoir moins

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Gaec Alp Rousse

Posté depuis 2 mois

Bonjour,

Aujourd'hui vendredi 07 mai de 16h30 à 18h45 vente au détail de vache : tournedos, saucisses, haché...

Si vous êtes intéressé par les abats (foie, langue, coeur...), n'hésitez pas !

Et toujours notre fromage de chèvre, oeufs (plaque de 30 oeufs toujours à 10 euros !)

A cet après-mlidi.

Belle journée !

L'équipe du Gaec Alp-Rousse ... Voir plusVoir moins

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Gaec Alp Rousse

Posté depuis 2 mois

Bonjour,

Ci-joint les prochaines dates des colis de viande bio :

- vache vendredi 02 juillet (réserver avant le samedi 19 juin) 13.80€/kg ou avec steak haché et/ou saucisse 14.40€/kg.
Dans chaque colis possibilité d'avoir au choix soit une côté ou un morceau de fondue.
Colis de 10 ou 15 kg

- veau vendredi 10 septembre (juin vendu dans sa totalité) (réserver avant le jeudi 02 septembre) 15.5€/kg
Colis de 7 ou 10 kg

- porc vendredi 30 juillet (juin et début juillet vendus dans sa totalité) (réserver avant le 20 juillet) 13€/kg
Colis de 10kg

N'hésitez pas à réserver dès maintenant car les ventes ont déjà débutées ! Par Mail (augustin.deniaud@wanadoo.fr) ou via la page 🙂

A très bientôt !

Belle journée ! 🌞

Ps: Sur la photo, deux belles côte de veau 😋 ... Voir plusVoir moins

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Gaec Alp Rousse

Posté depuis 2 mois

Bonjour,

Envie d'un barbecue ce week-end ?

Alors pas d'hésitation : il nous reste de la viande de porc (boudins, saucisses, jambon fumé, rillettes, andouillettes, pâtés de foie..) !

Venez ce vendredi 30 avril de 16h30 à 18h45 faire vos achats au Gaec Alp-Rousse.

Avec des oeufs (toujours plaque de 30 oeufs à 10 euros, ou par 6 ou 12 oeufs), du fromage de chèvres....

A demain.

Belle fin d'après-midi !

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Gaec Alp Rousse

Posté depuis 2 mois

Bonsoir,

Ce vendredi 23 avril de 16h30 à 18h45 : vente de porc bio au détail produit sur notre exploitation !
Il y en a pour tout les goûts : filet mignon, saucisses, boudins, côté, pâté de foie, jambon fumé, ...

Vous retrouvez aussi nos produits fabriqués sur l'exploitation : le fromage de chèvre et les oeufs bio (pour les intéressés : plaque de 30 oeufs à 10 euros sinon par 6, 10 ou 12 oeufs).

Vous y trouverez aussi du miel, du savon, du sel, de la confiture, tisanes(le pesto arrive bientôt) et des rillettes de canard : le tout produit localement !

Il y a aussi des produits crétois, venus directement de Crête et par le producteur ! (olives vertes et noires, tapenades, huile d'olive...)

Vous êtes accueilli par le charmant sourire d'Heïdi ! (Malheureusement Masquer 😷)

A vendredi !

Petit rappel : le magasin est désormais fermé le samedi et non n'acceptonspas la carte bancaire (uniquement espèce ou chèque)!

L'équipe du Gaec Alp-Rousse

Chrystelle et Augustin

Heïdi et Samuel ... Voir plusVoir moins

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Gaec Alp Rousse

Posté depuis 2 mois

Les truies et le verrat ont changés de parc.
il va falloir encore patienter un gros mois avant de voir les petits porcelets naître 🐖🐖 ... Voir plusVoir moins

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Gaec Alp Rousse

Posté depuis 3 mois

Bonjour,

Au vu de la faible fréquentation du samedi matin, nous avons pris la décision de stopper l'ouverture ce jour-là.

Le magasin ne sera désormais ouvert que le vendredi de 16h30 à 18h45.

Par avance, merci de votre compréhension.

L'équipe du Gaec Alp-Rousse ... Voir plusVoir moins

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Gaec Alp Rousse

Posté depuis 3 mois

Bonjour,

Ce vendredi 02 avril : il reste de la viande de vache au détail, plaques de 30 oeufs à 10 euros.

Et n'oublions pas notre production de fromage de chèvres qui vous attendent : frais, moelleux, demi-sec, sec..., yaourts, fromages blancs, camembert, tomme (nature, sésame, cumin, noisette, pavot et la nouvelle de cette année celle au muscadet)...

En bref, il y en a pour tous les goûts et les couleurs !!!

De quoi saliver vos papilles !!!

A demain ! ... Voir plusVoir moins

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Gaec Alp Rousse

Posté depuis 3 mois

Voici les photos de la mise en place des tuyaux d'eau

La première photo représente le premier passage de la sous-soleuse
La deuxième et troisième photo montre la sous-soleuse dans le sol lors du travail et en dehors du sol pour vous montrez la lame 😊
La dernière photo montre le terrain après le passage de la sous-soleuse et après que se soit tassé par le tracteur (pour éviter les trous et que les vaches ne tombent dedans)Photos de la publication de Gaec Alp Rousse ... Voir plusVoir moins

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Gaec Alp Rousse

Posté depuis 3 mois

Depuis hier, mise en place des tuyaux pour amener l'eau à des parcelles éloignés.💦

Ce sont 700m qui ont été mis et la semaine prochaine ce seront 500m pour d'autre parcelles.
La mise en place de l'eau sur ces parcelles va permettre un meilleur pâturage car il sera mieux ciblé et ainsi de meilleur qualitée 🍀💪

Voici une petite vidéo pour vous montrez les travaux.
Des photos seront mis un peu plus tard !

Mise en place des tuyaux d'eau
Mise en place des tuyaux d'eau ... Voir plusVoir moins

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Gaec Alp Rousse

Posté depuis 3 mois

Bonjour,

Ce vendredi 26 mars : vente au détail de viande de porc, de vache, plaques de 30 oeufs à 10 euros.

Il y en a pour tous les goûts : steak haché (barquette ×2), saucisse (bœuf et porc), bavette, tournedos, rouelle, boudin, jambon fumé, pâté de foie, rilette,...

Pour les amateurs, il y a aussi des abats de vache (foie, coeur...)

Nouveauté : tomme au muscadet, crottins au piment, aux noix ...

De quoi saliver vos papilles !!!

Ouverture de 16h30 à 18h45.

A vendredi !

Belle journée ensoleillée !!! 😎 ... Voir plusVoir moins

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Gaec Alp Rousse

Posté depuis 3 mois

Voilà la mise à l'herbe est arrivée ☘☘🍀

Vendredi dernier ce sont les génisses qui ont rejoints leur pré, hier et aujourd'hui ce sont une partie des vaches et veaux et demain ce seront l'autre partie 🐂🐂🐂

La semaine prochaine ce sont les bœufs et les génisses de repro qui quitteront leur parc d'hivernage ( ce sont des parcelles en pente saine avec très peu d'humidité et des bois pour s'abriter, ce qui favorise un hiver en bonne condition pour les animaux) et le bâtiment pour retrouver les prairies 🍀🍀🐂🐂

Alors voilà une vidéo qui exprime leur grande joie de retrouver l'herbe 🍀🍀🐂

Mise à l'herbe
Mise à l'herbe ... Voir plusVoir moins

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Gaec Alp Rousse

Posté depuis 3 mois

Vous pouvez retrouver nos fromages au marché des terroirs 🙂Fini le repos pour les chêvres. C'est la saison des naissances des chevreaux et la reprise du GAEC Alp Rousse ( production de fromage de chèvre et produits laitiers à St Père en Retz )

- crottins, palets, bûches, tomme, mothay, yaourts, fromages blancs et faisselles

lls vous attendent au Marché des terroirs de Pornic.
Le goût des saveurs locales. ... Voir plusVoir moins

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Gaec Alp Rousse

Posté depuis 3 mois

Bonjour,

Nous avons du stock en oeufs !

Nous vous proposons ce week-end vendredi 12 et samedi 13 mars) la plaque de 30 oeufs à 10 euros !

Il reste de la viande de porc au détail : rillettes, jambon fumé et boudins (20 % DLC courte sur les boudins) !

Retour de la tomme nature et aux graines ! (pavot, sésame, noisette et cumin)

Horaires couvre feux :

Vendredi 16h00 à 17h45 et samedi 11h00 à 12h00.

Belle fin de journée et à demain ! ... Voir plusVoir moins

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Gaec Alp Rousse

Posté depuis 4 mois

Voici 3 des 4 taureaux de la ferme qui sont au repos et qui ont retrouvé l'herbe
Ils ont une auge qui permet de les complémenter avec un peu de maïs grain pour qu'ils reprennent de l'état pour la prochaine saison de reproduction qui débutera le 15 avril 🐂🐂Photos de la publication de Gaec Alp Rousse ... Voir plusVoir moins

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